フランス、saint Amand (サンタマン)釜のmodern styleというシリーズのアンティークソーシエール。
深いグリーンの上品な色合いで彩られた繊細なお花などの絵柄が美しいお品。ソーシエールはソースを入れるためのうつわで 受け皿と一体化したユニークなシェイプが特徴。英語圏ではソースボート、グレービーボートと呼ばれています。
フラワーベースにしたり、ポプリを入れるなどインテリアに使用しても素敵です。
18世紀初頭にフランスで創業した歴史あるST.AMAND(サンタマン)社のソースボート。白い器に映えるのエッジに施された繊細なボタニカルパターンの装飾が素敵です。
スプーンですくったり注いだ時にソースがこぼれたり流れ落ちてもキャッチする受け皿が一体化した形が特徴的でソーシエールとも呼ばれています。フランス料理の命とも呼べるソースをかけるための専用の器でドレッシングを入れたり、ディップ用の食器、ティータイムにお菓子を入れる食器としても使えそう。
その優雅なフォルムはインテリア性も高くドライフラワーやポプリをちょこんと乗せたり水を張り生花を活ける花器として飾っても素敵です。 製造工程でできす滲みやポツポツが見られるもののカケは見受けられません。スプーンは付属しません。
ヨーロッパでは古くからその料理専用で使用するカトラリ―や食器が多く見られ、その生活水準の高さや食生活へのこだわりが垣間見れます。スタンプから1932年頃に作られたことがわかります。
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