シャビーでアンティークな雰囲気を持った“粉引”に、金属のようなどっしりとした雰囲気の“鉄黒”の2種類。
益子さんの器では定番のバリエーションです。
細長いサンマを美味しく盛り付けるのに最適な「サンマ皿」。刺身や煮魚、肉料理やケーキなどの盛り付けにもおすすめです。
サンマのためだけにお皿を用意するのはためらいますが、サンマ皿の使い道は意外と豊富。
長角皿に刺身や寿司を盛り付ければ高級な雰囲気を演出できますし、オードブルやデザートプレートに使ってもおしゃれ。
和・洋とデザインも豊富なので、上手に選ぶことでフレキシブルに活躍してくれます
益子さんは値段にもこだわっているそうで、とても手頃なお値段で購入することができます。
まさに普段使いで毎日使っていただける器ではないでしょうか。
釉薬むらやぽつぽつと凹凸のようなものが見られます。一つの魅力としてお楽しみいただければと思います。
板状の土台にリムをつけたシンプルなデザイン。料理が引き立ちます。
粉引き。
鉄黒。
鉄黒は金属の錆のような風合いでどこか無骨な表情がかっこいいです。
粉引きは程よく茶色の色ムラがみられ、それがアンティークのような雰囲気を醸し出しています。
裏面はしのぎがほどこしてあります。