ヴィンテージ ツナフィッシュモールド ポルトガル コッパー(銅)製の魚の形をしたゼリー型
ヴィンテージ ツナフィッシュモールド ポルトガル コッパー(銅)製の魚の形をしたゼリー型
178
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商品番号
COOPFISH
在庫数
1
| サイズ |
w15 d3.5 h12cm |
| 材 質 |
ポルトガル コッパー 1950年代頃 |
| 運 賃 |
合計10,000円以上のお買い上げで送料サービス♪ |
魚の形をしたユニークなコッパー製のモールド。ゼリーや焼き菓子用かと思いきや、ツナムースと呼ばれるまぐろのムースを成形するもの。
コッパーでできた赤澄色のヴィンテージモールド。魚の形をしています。ポルトガル製の刻印がありフランスで使われていたものです。フック付きなのでウォールデコレーションにしてキッチンを飾り付けて楽しんでも素敵です。
モールドといえば焼き菓子やゼリー用かな？と思い調べてみると、ツナムースとよばれるまぐろのムース用のモールドだったようです。一緒にサラダとクラッカーやバゲットを添えてカナッペのようにしてテーブルに出していました。1950年代頃のレシピとして記録があり、今でもレトロメニューとしてニッチな層には人気がありそうです。
当時の古い広告。おいしそう！ではないですね。。
銅製品は精製も加工もしやすいため、中世ヨーロッパでは武器や道具、家具の部材として古くから用いられてきました。青緑色に錆びる独特の緑青はコッパー製品ならでは。古い銅製品はポルトガル製のものが多い印象です。
尾びれのフックは立てる事で、モールドを垂直に置く事が出来ます。
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こちらの商品はヨーロッパより輸入したアンティーク・ヴィンテージ品です
掲載商品は実店舗ではなく倉庫にて保管しております。
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